公園辦起“逛吃購”一體的多樣市集——
“公園市集”,你打卡了嗎?
上海中山公園對口商品展銷會(huì)單日銷售額破萬,北京地壇書市11天累計(jì)吸引讀者55萬人次,常德西洞庭沙河嘉年華推出六大主題互動(dòng)與消費(fèi)券……“低門檻、強(qiáng)體驗(yàn)、高融合”模式的“公園市集”近期火熱起來,通過顯著提升消費(fèi)頻次和客單價(jià),吸引了不少消費(fèi)者。
從文化消費(fèi)到生活采購,“公園市集”正以多元業(yè)態(tài)激活消費(fèi)潛力。這樣的煙火氣,你打卡了嗎?
在成都人民公園的鶴鳴茶社,一場以茶文化為主題的市集,讓這座歷史悠久的老公園煥發(fā)出新的活力。00后羅哲文從浙江寧波遠(yuǎn)道而來,他是個(gè)茶文化愛好者,雖然平時(shí)參與市集活動(dòng)時(shí)購買不多,但遇到心儀的手工藝品和特色飲食從不吝嗇。“這里能喝到地道的成都特色茶,更重要的是能結(jié)識志同道合的茶友,深入感受當(dāng)?shù)氐牟栉幕?rdquo;羅哲文說。他對茶葉的多樣性和服務(wù)員熱情周到的服務(wù)贊不絕口。
數(shù)據(jù)顯示,去年成都人民公園共接待游客850萬人次,其中70%為旅游客群。公園的商家說,選擇在公園舉辦市集,正是看中了這里既是本地人的主要休閑場所,也是外來游客的必到之地。
前不久,今年的北京書市活動(dòng)在北京地壇公園落下帷幕。95后的張慶語是地壇書市的常客,她發(fā)現(xiàn)今年的書市比往年發(fā)放消費(fèi)券的力度更大,疊加商家打折,購書非常劃算。除了書攤,一些餐飲快閃店、與國學(xué)相關(guān)的文創(chuàng)店也都在公園里扎起帳篷,人氣十分旺盛。
書市組委會(huì)數(shù)據(jù)顯示,今年書市累計(jì)吸引讀者55萬人次,圖書銷售額突破9000萬元。“出版業(yè)文創(chuàng)發(fā)展迅速,讓閱讀以千姿百態(tài)融入人間煙火。”中國社會(huì)科學(xué)出版社營銷中心主任王斌觀察,本次書市文創(chuàng)銷售熱度高,占銷售額的60%至70%。
各地公園市集的成功經(jīng)驗(yàn)正在不斷復(fù)制和創(chuàng)新。
山東省臨沂市去年推出30場“公園+市集”活動(dòng),市民游客參與規(guī)模超200萬人次;浙江省杭州市運(yùn)河體育公園舉辦長三角美好生活季,匯集武林夜市、南孔市集等特色市集,成為文旅交流的重要平臺;上海市黃浦區(qū)世博淞園打造常態(tài)化公園市集,5天吸引7.5萬人參與,融合多元美食和文創(chuàng)產(chǎn)品,讓逛公園晚市成為都市生活新方式;在廣東深圳華僑城創(chuàng)意文化園的T街創(chuàng)意市集,來自江西景德鎮(zhèn)的瓷器手作人李思奇直言感覺氛圍很好,“我覺得文創(chuàng)產(chǎn)品是需要知音的,而這里的客群是對味的,人們認(rèn)可創(chuàng)意文化的價(jià)值對從業(yè)者來說至關(guān)重要。”
“公園市集的成功,在于打破了傳統(tǒng)消費(fèi)場景的局限,創(chuàng)造了自然與文化相融合的新型消費(fèi)體驗(yàn)。如今公園市集已不再滿足于單純的商品售賣,而是致力于提供多元復(fù)合的消費(fèi)體驗(yàn)。”中央財(cái)經(jīng)大學(xué)教授沈建峰說。
公園市集快速發(fā)展的同時(shí)也面臨著一些挑戰(zhàn)。“避免同質(zhì)化是亟待解決的問題。如果市集只是出售常見的首飾、紀(jì)念品,很難打動(dòng)消費(fèi)者。”沈建峰說。同時(shí),運(yùn)營成本高也是公園市集面臨的難題之一。不少市集除了要支付每天數(shù)百元的場地費(fèi)外,還要承擔(dān)搭設(shè)、人工、住宿、交通等成本。在社交媒體上,不時(shí)有市集參與者發(fā)布“避雷”信息,反映出部分市集在品質(zhì)把控上還存在不足。
面對這些挑戰(zhàn),挖掘地方特色成為公園市集持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵。“現(xiàn)代市集的特點(diǎn)是‘青年力為主導(dǎo)’‘多元社交’,其可持續(xù)發(fā)展需要實(shí)現(xiàn)環(huán)保與商業(yè)間的平衡,推動(dòng)傳統(tǒng)市集的‘年輕化’與‘社區(qū)參與’。”沈建峰說。(孔德晨 武寶鵬)